Most, hogy van minifánk sütőm, a lehető legjobban ki szeretném használni. Viszont az édeset már untam. Ezt tudjátok, hogy szeretem variálni a recepteket. Így most egy sósat, jobban mondva sajtosat készítettem el. Isteni lett.
8 dkg Schär mix B-t és 5 dkg rizslisztet elkevertem fél csomag sütőporral, egy kiskanál sóval és egy icipici borssal. Egy másik tálban felvertem egy tojást, hozzáadtam kb. 8 dkg reszelt sajtot, 2,5 evőkanál olajat, majd 2 dl tej kíséretében a lisztes tálba öntöttem és robotgéppel jól kikevertem.
Miután kisültek, egy kis sós vízzel megkentem őket (ecsettel), majd megszórtam szezámmaggal.
Paradicsommal csoda-eledel.
Mikor múltkor feltöltöttem a kézzel szaggatott minifánkokat, írtam, hogy tervben van egy gépi változat. Pont kapóra jött a LIDL-s fánksütős akció, és a csoportban is elszaporodtak a szebbnél-szebb fánkocskák, muszáj volt nekem is elkészítenem. :)
A kiskönyvében leírt recepten csak annyit módosítottam, hogy kicsit kevesebb cukrot tettem bele.
100 g cukrot és egy csomag vaníliás cukrot habosra kevertem 3 tojással, majd belekevertem 5 ek. olajat. Egy másik tálba kimértem 200 g Schär mix B-t, 60 g rizslisztet, egy csomag sütőport, majd elkezdtem a tojásos masszához adagolni. 2,5 dl laktózmentes tejjel hígítottam.
Csináltam lekváros és nutellás változatot is. Isteniek lettek!
