ELŐRENDELHETŐ: Glutén- és laktózmentes alapszakácskönyv

Hatalmas örömmel jelentjük be Nektek a BOOOK Kiadó egész csapatával, hogy nemsokára megjelenik az új könyvem Glutén- és laktózmentes alapszakácskönyv címmel. :)

Ha olvastátok az első könyvemet (Életem gluténmentesen - ITT kedvezményesen megrendelhető), biztosan észrevettétek, hogy abban inkább péksütemények, sütemények receptjeit gyűjtöttem össze, amiket tényleg kihívás gluténmentesen elkészíteni. 

Azonban azóta tapasztaltam, hogy nagyon sokszor a mindennapi főzés jelent problémát, hogy a korábbi kedvenc ételeinket milyen praktikákkal, milyen alternatívákkal tudjuk egyszerűen "gluténmentesíteni", úgyhogy ebben a könyvben egészen a reggelitől a vacsoráig, a házi müzliszelettől kezdve a rizslisztes káposztás pogácsán és hortobágyi húsos palacsintán át a keksztekercsig egészen konkrétan 77 receptet megtaláltok. :) Ezúttal is törekedtem rá, hogy viszonylag egyszerűen beszerezhető, a körülményekhez képest gazdaságos alapanyagok használatával készüljenek a finomabbnál finomabb ételek. Amellett, hogy minden recept GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES, találtok TEJFEHÉRJE-, CUKOR-, TOJÁSMENTES recepteket is, a kis piktogramok és a könyv végén található allergéntáblázat segítenek majd a tájékozódásban. :)

Az első oldalakon találtok egy szakmai bevezetőt, amit Szarka Dorottya dietetikus írt, szuper olvasmányos, hasznos és minden fontos információt tartalmazó összefoglaló a glutén- és laktózmentes diétát illetően!

Ezt követően a könyv felépítése az alábbiak szerint alakul: 

• Reggelik
• Kisétkezések
• Levesek
• Főételek
• Húsos ételek
• Vegetáriánus ételek
• Tésztaételek
• Kenyérfélék és péksütemények
• Desszertek
• 1 hetes menüterv
• Allergéntáblázat

A könyv szerintem tökéletes lett, ez pedig egy szuper csapatnak köszönhető!

Ezúton is nagyon köszönöm a fantasztikus munkát, hogy együtt egy ilyen hasznos, gyönyörű és hiánypótló könyvet hoztunk össze! 

Művészeti vezető: Sólymos Ágnes Eszter

Grafikai tervezés: Nizák Júlia

Fotók: Kaszás Gergely

Foodstyling: Iklódi Dóra

Dietetikus: Szarka Dorottya

Szerkesztő: Illés-Zsupos Ildikó

Korrektor: Fehér Ildikó

Kiadóvezető: Széplaki Péter

Szerkesztőségvezető: Illés-Zsupos Ildikó

PR-vezető: Németh Luca Anna

A BOOOK Kiadó egész csapata, hiszen mindig, mindenben segítettek ♥

Valamint a csapat nélkülözhetetlen tagjai Hack Olívia és Hack Barnabás, akik a gyönyörű tálalások mellett a hangulatról is mindig gondoskodtak :)

Ha szeretnétek előrendelni a könyvet, az alábbi űrlap kitöltésével ezt most 20% kedvezménnyel tehetitek meg!

A Glulu's FreeFrom jóvoltából az első 100 leggyorsabb megrendelő gluténmentes ajándékcsomagot kap a könyv mellé, aminek tartalma:

• 1 db Glulu Áfonyás keksz 100 g
• 1 db Glulu Cukormentes kókuszos keksz 100 g
• 1 db Glulu Lenmagos kréker 100 g