Két éve készült nálunk először Szekeresné Szabó Erzsébet receptje alapján. Emlékszem, amikor megláttam Facebook-on a puncs szeletről készült fényképet, már tudtam, hogy ez lesz a kedvenc süteményem, pedig akkor még nem is kóstoltam. Azóta majdnem minden ünnep elengedhetetlen eleme. Imádjuk :)

Hozzávalók

Piskóta

Első körben sütünk két 6 tojásos piskótát. 

Az egyiket kettészeljük, a másikat felaprítjuk, és a kakaóporral, ízlés szerint kis kávéval, rummal/aromával, lekvárral, porcukorral ízesítjük. A kettévágott piskóta mindkét felét megkenjük lekvárral, majd közé töltjük az előbb elkészített masszát. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

A mázhoz összekeverjük a hozzávalókat, majd a már hűtőben pihent sütemény tetejére öntjük és eloszlatjuk.

IMÁDOM, IMÁDOM, IMÁDOM, IMÁDOOOOOM!!!

Ezt a nagyon finom és szemrevaló sütikét Anya készítette. Régen nagyon sokszor sütöttünk gesztenyés finomságokat, mostanában valamiért annyira nem volt jellemző - úgyhogy ezúttal mindenki lecsapott rá. Egy egyszerű sütiről van szó, mégis nagy csábító és hódító.

Első körben sütünk egy 6 tojásos piskótát, majd mikor kihűlt, megtöltjük az alábbi krémmel.

Hozzávalók

A gesztenyemasszát elkeverjük a kevéske meleg tejjel, az 50 g vajjal, kis rumaromával ízesítjük. Felverjük a Hulala-t, majd óvatosan összeforgatjuk a gesztenyés krémmel. A kihűlt piskótát kettévágjuk, a krém 2/3-át a két lap közé töltjük, a tetejére pedig rákenjük a maradékot.

Gesztenyemassza-forgáccsal, tejszínhabbal díszítjük.
Isteni finom! :)

Ennek a tortának a koncepciója is alkotás közben született meg. Karácsony napjára tökéletes desszert, nagyon egyszerűen elkészül, mégis ünnepi, kicsit különleges. :)

Hozzávalók

• Piskótához
• 4 tojás
• 3 ek. cukor
• 3 ek. rizsliszt
• 1 ek. kukoricakeményítő
• 0,5 zacskó gluténmentes sütőpor
• 1 ek. kakaópor
• pici víz (?)
• Krémhez: 
• 1 cs. gluténmentes csokipuding
• 3 dl tej
• 2,5 ek. cukor
• 2 dl tejszín
• rumaroma
• kakaópor ízlés szerint
• Díszítéshez:
• Nutella

Sütünk egy 4 tojásos kakaós piskótát egy kisebb tortaformában (nekem 18 cm átmérőjű). Felverjük a 4 tojás fehérjét, ha már kemény, beleteszünk 1 ek. cukrot, majd még tovább verjük. A 4 tojás sárgáját felverjük a maradék 2 ek. cukorral, majd hozzáadjuk a rizslisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a kakaóport - lehet, hogy egy pici víz mehet még bele, nekem most nem kell, mert elég nagyok voltak a tojások.

Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét a kakaós masszába, majd mehet a sütőpapírral bélelt tortaformába és 175 fokos sütőben kb. 25 perc alatt meg is sül.

A krémhez megfőzzük a csokipudingot a 3 dl tejjel és a 2,5 ek. cukorral, majd hagyjuk hűlni. Felverjük a tejszínt, robotgéppel átkeverjük a már kihűlt, rumaromával megspékelt pudingot, majd apránként hozzáadagolva a felvert tejszínt, robotgéppel kevergetjük. Én még tettem bele egy kis plusz kakaóport.

A kihűlt piskótát három részre osztottam, a lapokat megkentem a krémmel, majd minden szintet úgy rétegeztem Nutellával, ahogy a tetején is látjátok - vagy egy picit erősebben :) . Nagyon diszkrét, de nagyon finom ízt kölcsönzött neki. Így mentem végig az összes lapon, kívülről az egészet bevontam a tejszínes csokikrémmel, majd a tetejére is ment egy kis Nutella.

Nagyon fincsi lett! :)

Ezt a finomságot Kriszta készítette, de nemcsak csodafini, hanem annyira guszta és étvágygerjesztő, hogy Veletek is megosztjuk a receptet. :)

Bálint is egy évvel öregebb lett. :) Sokáig tanakodtam, milyen tortával lepjem meg a születésnapján. A csokitorta az abszolút kedvenc, viszont nem akartam olyan egyszerűt készíteni neki. Meg minden évben csoki - kicsit uncsi is. Mivel nem mindig örül az újdonságoknak, változtatásoknak, megkérdeztem, nem bánja-e, ha az idei tortáját még egy ízzel feldobom? Nem bánta. Mivel hozzám - és az egész családhoz - hasonlóan szereti a Bounty-t, gondoltam, a csoki-kókusz összeállítással egyszerűen nem lőhetek mellé. Imádok úgy nekiállni egy tortának, hogy még magam sem tudom, pontosan mi lesz a végeredmény. :D Mindig annál jobb lesz, ugyanis közben jönnek a jó ötletek - mi illene ehhez, mivel lehetne kicsit feldobni.

Elsőként sütöttem egy 4 tojásos kakaós piskótát. 4 tojássárgáját felvertem 3 ek. cukorral, majd hozzáadagoltam 3 ek. rizsliszt, 1 ek. kukoricakeményítő, 2/3 cs. sütőpor és 1-1,5 ek. kakaópor keverékét. Kis vizet még adtam hozzá, és robotgéppel simára dolgoztam. A 4 felvert tojásfehérjét óvatosan hozzáforgattam, majd sütőpapírral kibéleltem a 28 cm átmérőjű tortaformámat és 175 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütöttem.

A torta közepét kókuszosnak álmodtam meg. Ehhez felvertem 6 tojás fehérjét, majd beleadagoltam 20 dkg porcukrot és 15 dkg kókuszreszeléket, robotgéppel kicsit még dolgoztam rajta, majd ugyanabban a tortaformában szintén 175 fokos sütőbe ment, amíg szépen "megkeményedett" kívülről és picit el is kezdett pirulni.

A krémhez főztem 2 cs. gluténmentes csokipudingot 6,5 dl tejjel, 4,5 ek. cukorral, majd mikor kihűlt, robotgéppel kicsit átdolgoztam - ez fontos, hogy a továbbiakban ne legyen csomós a krém - és hozzáadtam egy kis rumaromát. 

Felvertem kb. 2,5-3 dl Hulala-t, majd lassan hozzáadagoltam a pudinghoz, közben folyamatosan kevertem a robotgéppel.

Az alapok megvannak, elkezdhetjük összerakni a tortát. Mindkét tortalapot kettévágtam - a kókuszosat nehéz, de higgyétek el: megéri. Ha törik, törik, darabokban is tökéletesen be lehet majd tenni a torta közepébe.

Egy kakaós lapot tettem alulra, megkentem krémmel, jöhetett egy kókuszos, csokis krém, majd megint kókuszos, csokis krém és a tetejére a másik kakaós lap, és ismét csokis krém.

A tortát kívülről bevontam a csokikrémmel, az oldalára kókuszreszeléket ütögettem, a tetejét pedig csokiforgáccsal (ALDI-ban kapható gluténmentes, fruktózos csoki és egy jó kis nagylyukú sajtreszelő) és házi Raffello golyókkal díszítettem. 

Nagy sikere volt a tortának, isteni könnyű lett és nagyon finom. :)

Napok óta tanakodtam, milyen tortával álljak elő Anya születésnapjára. Nem csak önmagában a szülinap miatt nagy nap ez a mai, hanem azért is, mert 4 éve nem töltöttük együtt ezt a napot. Mindig Pécsen voltam, hiszen kezdődött a suli, most viszont végre lehetőséget kaptam arra, hogy én süssem meg a születésnapi tortáját. Kérdeztem, hogy milyet szeretne, és mivel teljesen el volt ájulva attól, amit a Nagymamám szülinapjára készítettem bő egy hete, olyat szeretett volna. De mondtam neki, hogy azért ne ugyanolyan legyen, úgyhogy végül karamelltortát kért.

Nagyon egyszerűen oldottam meg a dolgot, elkészítettem egy 6 tojásos piskótát, de két adagban sütöttem ki a 18,5 cm átmérőjű formámban.

Amíg az első adag kis piskóta sült, csináltam egy adag karamellszószt, hiszen ezzel oldottam meg a karamellás pudingot, ami valami isteni finom lett. Mikor kész lett a karamellszószom, feltettem 2 dl tejet, majd mikor forrt, hozzáadtam a karamellszószt, alaposan átkevertem és 0,5 dl tejben elkevert 1 cs. vaníliapudinggal besűrítettem az egészet.

Majd kisütöttem a másik kis adag piskótát, aközben pedig kb. 150 g cukrot teljesen egyszerűen karamellizáltam, majd felét szívecskés szilikonformába, felét pedig olajozott sütőpapírra öntöttem.

Mikor minden kihűlt, felvertem kb. 2-2,5 dl Hulala-t, a karamellás pudinghoz adtam és robotgéppel tovább kevertem. A sütőpapírra öntött karamellt apró darabokra törtem, felét beleszórtam a krémbe és azzal is átdolgoztam.

Mindkét piskótalapot kettévágtam, majd jött a torta felépítése: lap - krém - lap- krém - lap - krém - lap - krém. A tetejét az apró darabkákra összetört karamellával és a szívekkel díszítettem. :)

Nagyon-nagyon tetszett és ízlett Anyának, úgy örülök, hogy végre neki is készíthettem egy tortát a születésnapján. :)

Még egyszer nagyon boldog születésnapot drága Anyukám! :)

Régen nagyon sokszor készült nálunk ilyen sütemény, aranyos kis anekdoták is kötődnek hozzá. Például a rózsaszíntetejű sütemény, pedig mindannyian ismerjük a színeket. 

Alapnak sütünk egy 5 tojásos kakaós piskótát, vagyis 5 tojássárgáját kikeverünk 3 ek. cukorral, 3 ek. rizsliszttel, 1 ek. kukoricakeményítővel, 1 ek. kakaóporral és 1 cs. sütőporral, majd egy kevéske víz mehet bele, hogy könnyebben lehessen keverni. Az 5 tojásfehérjét felverjük, majd mikor már kemény, hozzáadunk 1 csapott ek. cukrot, azzal még átdolgozzuk, majd a másik masszával óvatosan elkeverjük és 175 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.

A krémhez főzünk egy cs. vaníliapudingot 2,5 dl tejjel, 2 ek. cukorral, majd mikor kihűlt 50 dkg túróval, 20 dkg Liga margarinnal, 15 dkg porcukorral és 1 citrom levével robotgép segítségével alaposan átkeverjük.

Ha kihűlt a piskótánk, akkor a rákenhetjük a túrós krémet.

A narancsos tetőnek is puding az alapja, 1,5 cs. vaníliapudingot 5 dl narancslével és 1,5 ek. porcukorral főzünk fel, akkor lesz jó, mikor már "átlátszósodik"- szép magyar szó. Ráöntjük a túrós krémre, majd hűtőbe tesszük és megvárjuk, míg szépen megdermed. Aztán lehet is szeletelni. :)

Fincsi-fincsi-fincsi-fincsi.

Ez a sütemény habkönnyű. Egyszerűen mindenki odavan érte, és hiába habos-babos, a málna kicsit savanykás íze pikánssá teszi az egészet. Az  legjobb benne, hogy borzasztó egyszerű elkészíteni.

Első lépésben sütünk egy piskótát. 

A krémhez felverünk 0,5 l Hulala-t, majd kb 0,5 kg picit összetört málnát keverünk bele.

Ha kihűlt a piskóta, kettévágjuk, fele krémmel megtöltjük, majd a krém másik felét a tetejére kenjük. Málnaszemekkel lehet díszíteni.

Egyszerű, ízléses és finom! :)

Apa szedett egy jó adag meggyet, és úgy elvoltunk most a málnával, hogy szerencsétlen meggyel senki nem foglalkozott. Anya ma észbe kapott, hogy kell valamit kezdeni a meggyel, mielőtt megpunnyad. Így gyorsan készített egy piskótát, aminek le is írom a receptjét, mert nem csak a foltjában lett más, hanem arányaiban is, most nem akarta annyira könnyűre.

6 tojásból készítette, a tojássárgájákat felverte 5 ek. cukorral, 6 ek. rizslisztet, 2 ek. kukoricakeményítőt és 1 cs. sütőport elkevert és a cukros tojássárgájához adta, majd még kb. 2 ek. vizet (nagy tojások voltak, ha kisebbek, lehet, hogy valamivel több vizet igényel a tészta).

Felverte a tojásfehérjét is, majd mikor már keményedett, 1 ek. cukrot hozzáadott és robotgéppel tovább keverte, míg teljesen megkeményedett.

A felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatta a másik masszába, addig keverte, míg homogén nem lett, majd kivette a felét, és kis kakaóval megszínezte. 

Egy tepsit kibélelt sütőpapírral, majd felváltva a kakaós és a sima piskótát belekanalazta - egy méretes kanállal. Utána kicsit villával "megcirógatta", hogy ne legyenek annyira élesek a határok. A meggyet meghempergette egy kis porcukorban, hogy ne süllyedjen le, rászórta a tésztára, majd 175 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütötte.

Nagyon finom. :)

Rengeteg eper termett a kertünkben idén. Ennek nagyon örültünk... meg annak is, hogy így volt lehetőségünk minél több felhasználási módot találni az epernek. :D Ezt a süteményt Anya készítette. Ő már megunta a könnyű, habos-babos sütiket, amiket Hulala-val csinál minden évben eperből és málnából, ezért most beújított egy "nehezebb" verzióval. :D

Sütött egy gluténmentes piskótát, közben pedig főzött egy csomag gluténmentes vaníliapudingot, de nem tejjel, hanem 3 dl eperszörppel főzte fel (természetesen már vízzel hígítva). Miután kihűlt az epres-vaníliás puding,  hozzáadott 15 dkg vajat, majd egy picike cukrot - ízlés szerint, kóstoljátok, mi nem szeretjük a nagyon édeset. Robotgéppel összedolgozta, majd óvatosan belekevert egy kis felaprított epret.

A kihűlt piskótát kettévágta, a krémet megfelezte, egyik felét a két piskótalap közé kente, másikat már az összeállított süti tetejére. A felső réteget vékonyra vágott eperszeletekkel lerakta és leöntötte piros tortazselével.
Szerintem nagyon csini! :)

Ezzel a recepttel eléggé megcsúsztam, ugyanis még május első hetében készítettem el. Ez volt az utolsó szorgalmi hét a suliban, amikor is a kedvenc tanárunk születésnapja mellett egy féléves kemény munka végét ünnepeltük.

Sütöttem egy egyszerű gluténmentes piskótát, és 3 dl tejjel, 3 ek. cukorral főztem egy gluténmentes vaníliapudingot. Miután kihűlt a puding, belekevertem egy csomag Liga margarint (25 dkg), majd egy kevéske részt kivettem a díszítéshez, a többihez hozzáadtam kb. 3 ek. kakaóport és egy kis rumaromát.

Mikor kihűlt a piskóta, háromfelé vágtam, mindkét szintet megkentem a kakaós krémmel, meggyet szórtam rá és úgy tettem rá a következő piskótalapot. Kívülről bevontam az egész tortát, majd a megmaradt "fehér" krémmel és meggyel díszítettem. A torta szélét mogyorószeletekkel vontam be.

Nálunk végeláthatatlan méreteket öltő eper-mánia van... kibontakozóban. Vasárnap vendégeink voltak, így Anya nekik - persze közben nekünk is - készítette el ezt az isteni epres-krémes csodát. Sütött egy kakaós piskótát, ezúttal csak 5 tojásból. A piskóta receptet a linken eléritek, arányosan 5 tojáshoz képest kell alakítani a mennyiségeket és annyi a különbség, hogy a liszthez annyi kakaóport teszünk, amíg el nem érjük a kívánt színt. 175 fokos sütőben kb. 20-25 percig sül.

Főzött egy csomag vaníliapudingot 3 dl tejjel és 3 ek. cukorral, majd megvárta, míg kihűl. Akkor belekevert 20 dkg Liga margarint.

Miután kihűlt a piskóta, rátette a vaníliapudingos krémet, majd egy kis felvert Hulala-val díszítette és a legtetejére eper került...

Beszéljenek helyettem a képek! :D

Viszonylag egyszerű sütemény, mégis jól néz ki és isteni finom... egy szóval: ütős! :) Ha vendégeket vártok, akkor ajánlom, biztos vagyok benne, hogy le fogjátok nyűgözni őket.

Először is készítünk egy 6 tojásos kakaós piskótát. Az alap piskóta receptjét ITT találjátok, a kakaós piskóta esetében csupán annyi a dolgunk, hogy a tojássárgájás-cukros részhez hozzákeverünk egy kis holland kakaóport, majd mehet bele a felvert tojásfehérje, a recept szerint. 

Amíg sül a piskóta, érdemes elkészíteni a krémet, ami szintén nagyon egyszerű. Főzünk egy gluténmentes vaníliapudingot, majd mikor kihűlt, hozzáadunk 25 dkg Liga margarint és robotgéppel alaposan krémesre dolgozzuk - ízlés szerint még lehet édesíteni. A tetejére Anya felvert Hulalát nyomott, majd kis kiwidarabkákkal díszítette.

Szép is, finom is. Kell ennél több? :)

Múlt héten, még amikor főszakács pozícióban voltam, egyik nap ez volt a desszert. Megvallom őszintén, piskótatekercset szerettem volna csinálni, de közben húst töltöttem és stb. és bizony kicsit túlsült az a piskóta, így nem lehetett feltekerni, hiszen tört. 

De nem csüggedtem, percek múltán kitaláltam egy nagyon jó mentőötletet.

Gyorsan főztem egy híg vaníliapudingot (egy csomagot kb. fél liter tejjel), durvára vágtam két maréknyi diót és egy kis gluténmentes étcsokoládét felolvasztottam egy picike margarinnal. 

A piskótát felkockáztam, majd rétegezni kezdtem egy tálban: az aljára pici puding, piskóta, puding, csokoládé, dió, piskóta, puding, csokoládé, dió... és így haladtam szépen sorban. A piskótakockákat meg lehet locsolni egy kis rummal, esetleg kávéval, ki hogy szereti, én hagytam natúrban őket. 

Tálaláskor tejszínhabot nyomtam az adagok tetejére. :)

A mai reggelinek megadtuk a módját Anyával. :) Már régebben elhatároztam, hogy mindenképpen ki kell próbálnom azt a minipalacsintasütőt, amit a Nagymamámtól kaptam tavaly karácsonyra, és kis angyalka, rénszarvas, Mikulás és hóember mintát ad a palacsintának. Hát ez a része pont nem jött be, de legalább finomat ettünk és végre együtt. :)

4 ek. rizslisztet és 5 ek. kukoricakeményítőt elkevertem 1 tk. sütőporral, tettem bele egy csipet sót, egy tojást és 0,8 dl laktózmentes tejet. (Vagyis az alap minipalacsinta receptet csináltam cukor nélkül, kis sóval.) Reszeltem bele trappista sajtot - ízlés szerint - majd szeleteltem bele apró sonka szeleteket, de Anya szerint a bacon talán még jobb.

Ha teflonos serpenyőben sütjük nem is kell alá olaj, 1-2 evőkanálnyi tésztát teszünk a serpenyőre, az szépen szétterül, majd ha már "buborékozik" a teteje, megfordítjuk, és a másik oldalát is átsütjük. :)

Avagy az idei születésnapi tortám. Mostanság a gesztenye a kedvencem, imádom azt a lágy-krémes ízt... :)

Anyával közösen készítettük, nagyon finom lett.

Sütöttünk egy 6 tojásos piskótát, amíg sült-hűlt, elkészítettük a krémet. 3 dl laktózmentes tejjel és 3 ek. cukorral főztünk egy gluténmentes vaníliapudingot (Aldi). Megvártuk míg kihűlt, majd hozzáadtunk egy kocka Liga margarint és egy kocka gesztenyemasszát (gluténmenteset - Tesco) és robotgéppel alaposan elkevertük.

Ízlés szerint rumaromával, kis cukorral még lehet fokozni az élvezeteket. :)

A kihűlt piskótát 3 részbe vágtuk, megtöltöttük, majd kívülről is bevontuk a krémmel. Én ezúttal apró csokidarabkákat használtam a díszítéshez, de ez már tényleg egyéni ízlés kérdése.

Nagyon, nagyon, nagyon finom lett! :)

2 napig tanakodtam azon, hogy milyen tortát süssek Apukámnak születésnapja alkalmából. Nem akartam szokásosat - se gyümölcsöset, se csokitortát. Azok annyira hagyományosak. Valahogy képbejött a grillázstorta és a kávés. Végül azért döntöttem a kávés mellett, mert rájöttem, hogy nem kell nekünk extra adag cukor-dömping. Úgyhogy ma reggel - magamhoz képest - már elég korán nekiálltam életem első kávétortájának.

Sütöttem két 3 tojásos piskótát, egy simát és egy kakaósat (az eredeti recepthez +1 kanál holland kakaópor).

Körülbelül 4 dl tejjel főztem egy vaníliapudingot, amihez még 3 kanál cukrot és 2 Jacobs 3in1 instant kávét adtam. Alaposan kikevertem és isteni finom kávés pudingom lett.

Miután kihűlt, hozzáadtam kb. 20 dkg Liga margarint és olyan lágy, krémes krémet kaptam, mint még életemben soha. Nem is adtam hozzá mást.

Mindkét kisült, kihűlt piskótát félbevágtam, majd a kakaós aljával kezdtem. Meglocsoltam egy kis kávé-rum-vaníliaaroma keverékével, jött egy sor krém, majd egy sima piskótalap. Azt is meglocsoltam, jött rá egy adag krém, majd szitáltam rá egy kis kakaóport, hiszen erre is sima lapot helyeztem. Legyen egy kis színkülönbség. Sima piskótalap, locsolás, krém, majd felülre a másik kakaós piskóta. Kívülről bevontam a krémmel, holland kakaóport szitáltam a tetejére.

Isteni finom volt. Az egész család odavolt érte.

Legnagyobb örömömre Nagymamám - aki most gyengélkedik - 1 perc alatt betolt egy egész szeletet. :)

Nagyon bejött a Raffaello, így Anya elkészítette süteményes, kakaós verzióban. :)

Csinált egy 6 tojásos kakaós piskótát, a sima piskóta receptjétől annyiban tér el, hogy a liszthez hozzákeverünk 2 ek. holland kakaóport. 

A krém majdnem ugyanúgy készült, mint a Raffaello: 4 dl tejet, 1 dl habtejszínt, 7 dkg cukrot és 7 dkg kókuszreszeléket összefőzünk, majd 7 dkg - vajon pirított - rizsdarát hozzáadunk és jó sűrűre főzzük. 

Megvárjuk, míg kihűl, majd kb. 20 dkg Liga margarint keverünk hozzá. Utána tetszés szerint még cukorral/kókuszreszelékkel lehet ízesíteni.
A piskótát kettévágjuk, megtöltjük a krém 2/3-ával, majd a maradék krémet a tetejére kenjük. Kis kakaóporral díszítjük.

Nagyon szeretem. Ha egy szóval kellene jellemezni: ízharmónia. Annyira kellemes és krémes ízek keverednek benne, hogy olvad a szájban. Most, hogy kellőképpen beharangoztam, jöhet a recept:

Sütünk egy 6 tojásos piskótát, és főzünk egy jó híg vaníliapudingot - körülbelül 1 és 1/3 zacskó pudingot 3 ek. cukorral és 8 dl tejjel főzünk fel. Közben 2 ek. kakaóport habosra keverünk egy kis cukorral és tejjel, majd rövid időre a mikróba tesszük, hogy krémes legyen az állaga.

Diót apróra vágunk (nem daráljuk, legyen kicsit darabkás! :)), majd a piskótát is felkockázzuk. Előveszünk egy szép üvegtálat és kezdődhet a rétegezés.

Lerakunk egy sor piskótát, meglocsoljuk kis rummal. Erre jöhet egy adag a vaníliás szószból, majd egy sor tört diót szórunk rá, amire egy réteg csokiöntet kerül. Jöhet megint: piskóta, rum, vaníliapuding, dió, csokiöntet... és így haladunk felfelé, amíg van hozzávalónk. A tetejét tejszínhabbal díszítjük. 

Jó, ha egy kicsit állni hagyjuk, hogy összeérhessenek az ízek.

Ez volt az én kívánságom. Csak azt nem tudtam egy jó darabig, hogyan díszítsem fel. Tükrözzön engem is, meg azt, hogy diplomáztam, de azért legyen köze ahhoz is, amit csinálni szeretnék. Médiatorta lett. Szűkös készletből így néz ki egy médiatorta. :D

Anya csinálta a piskótát meg a krémet is, összeállította, majd átpasszolta nekem, hogy díszítsem.

Sütött egy 6 tojásos piskótát, meg egy háromtojásosat. Míg sültek és hűltek, elkészítette a főzött gesztenyekrémet.

2 tojást, 20 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, kb. 4 kanál gesztenyemasszát, 4 dl tejet és 4 ek. Mantler lisztet sűrűre főzünk, majd hagyjuk kihűlni. Ha már kihűlt, 40 dkg gesztenyemasszát és 35 dkg Liga margarint keverünk bele. Kis rummal/rumaromával ízesítjük, ha valakinek nem elég édes, még édesítheti. 

Ekkorra már kihűltek a piskóták, mindegyiket három felé vágta, megtöltötte, majd kívülről is bevonta.

És itt jöttem én. Készítettem egy fondantbevonatot, most pillecukrosat. 

Ezt a receptet és technikát használtam.

Bevontam a torták oldalát darált dióval, majd a kinyújtott fondantból igyekeztem akkora köröket vágni, amekkora a két torta teteje. Rátettem, majd Kriszta segített kis golyókat gyúrni (szintén a fondantból), amiket aztán tiszta holland kakaóporba forgattunk, hogy még sötétebb legyen. 

A felső kis torta szélét még a maradék gesztenyekrémmel díszítettem, és fondantból megalkottam az újságot, rádiót és tévét, ami a médiaszakot képviseli.

Nagyon finom volt. :)