... vagyis nem is pogácsa, nagy újító módjára háromszög alakban szaggattam ki a tésztát. 

Bálint nagypapájától kaptunk egy óriási adag medvehagymát, így neki is álltam egy óriási adag pogácsa elkészítésének. Néhány évvel ezelőtt sütöttem először medvehagymás pogit, mindannyian imádtuk, most pedig nem volt kedvem/időm bíbelődni a pogi szaggatással, hogy aztán újra összegyúrjam  a tésztát (a hajtogatott tésztának nem is tesz túl jót...), úgyhogy mindenki dolgát megkönnyítettem ezzel a háromszöges megoldással.

Hozzávalók

• 500 g Schär Mix B
• 1 ek. só
• 1 csipet cukor
• 7 g porélesztő
• 250 g Liga margarin
• 1 tojás
• 190 g tejföl
• 75 ml langyos tej
• Töltelékhez:
• 110 g Liga margarin
• 180 g medvehagyma
• Tetejére:
• tojás

A langyos tejben a cukor kíséretében felfuttattam az élesztőt. A lisztet elkevertem a sóval, elmorzsoltam a margarinnal, majd hozzáadtam a felfutott élesztőt, tojást, tejfölt és robotgép dagasztófejével összedolgoztam a tésztát. Letakartam és 50 percig hagytam pihenni.

A medvehagymát apróra vágtam, a margarint félig megolvasztottam, ráöntöttem a felaprított medvehagymára és alaposan átkevertem.

A megkelt tésztát rizslisztes felületen vékonyra nyújtottam, megkentem a töltelékkel, behajtottam jobbról, balról, majd ismét megkentem, ezúttal alulról, felülről hajtottam be, letakartam és 10 percet pihentettem. Kinyújtottam a tésztát és a kenegetős-hajtogatós folyamatsort még egyszer megismételtem.

Ismét letakarva pihentettem egy picit, majd kb. 2 cm vastagságúra nyújtottam a tésztát, megkentem felvert tojással és háromszögeket vágtam belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam őket és 175 fokos sütőben pirulásig sütöttem.

Recept forrása: schaer.com

Dóri-napi vendégváró volt és nagyon sokan kértétek a receptjét. Instastoryban végigkísérhettétek a sütési folyamatot és hát mit ne mondjak... elég jól nézett ki. :)

• 250 g Schär Bread-Mix
• 250 g Nutri free mix per pane
• 7 g porélesztő
• 1 csipet cukor
• 2,5 tk. só
• 250 g túró
• 120 g vaj
• 2 tojás
• + kb. 4 ek. tejföl (ez a túró állagától függően lehet több/kevesebb)

Rá kellett jönnöm, hogy nem csak a káposztás pogácsa az, amit bármilyen mennyiségben minden nehézség nélkül el tudok fogyasztani, ez a hagymás változat legalább akkora rajongást vált ki belőlem. 

Minden nap néztük a Séfek séfét (amíg ment, azóta üresek az esték... :) ), és minden egyes nap valaki hagymát karamellizált - ha éppen Melitta volt a soros, akkor ráadásul napi 5 készült, mert négyet odaégetett. De a többiek is előszeretettel karamellizáltak hagymát és erős késztetést éreztem, hogy nekem is hagymát kell karamellizálnom. Így megálmodtam ezt a pogácsát, mennyire finom lehet ez az édeskés hagyma egy puha kelt tésztába rejtve.

Tökéletes álmot tökéletes megvalósítás követett, próbáljátok ki, az egyik legfinomabb. ♥

Hozzávalók

• 300 g gluténmentes kenyérliszt (Schär mix B-t és Nutri free mix per pane-t kevertem, ezek voltak bontva és nem szeretem, ha sok bontott liszt van egyszerre a szekrényben :D )
• 4 g porélesztő
• 1 kk. só
• 1 csipet cukor
• 200 ml meleg tej
• 1 tojás
• 30 g olvasztott vaj
• 2 fej vöröshagyma
• kevés olaj
• só, bors
• 1 tk. cukor

Ismét egy csodafinom pogácsát alkottam, krumplis alappal álmodtam meg, amiben ropogós szalonnadarabkák vannak. Pontosan olyanra sikerült, amit elképzeltem... isteni finom lett. :)

Hozzávalók

A szalonnát olyan apró darabokra vágtam fel, amennyire iciripicirire csak tudtam, majd egy serpenyőben kicsit lepirítottam a mini kis szalonnakockákat. Nem lett ropogósan pirított, csak elkezdett üvegesedni és már kisült belőle egy kis zsír. A megfőtt krumplit még melegen áttörtem, majd mikor már kezdett picit hűlni, hozzáadtam a lisztet és a sót és alaposan elmorzsoltam. Mehetett bele a tojás és a növényi vaj, végül a pirított szalonna is a zsírjával együtt. Alaposan átgyúrtam, majd rizsliszttel szórt nyújtólapon kinyújtottam és kiszaggattam. (Olyan magasra nyújtsátok, amilyen magasra szeretnétek a pogácsát, ugyanis nem fog nőni.) 

Megkentem a tetejüket tojással és 175 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütöttem őket.

Nagyon fincsi ♥ Maga a pogi puha, a szalonna pedig ropog benne. :) (Mindenesetre ne egy jó könnyű, levegős poginak képzeljétek, hiszen nem egy élesztős verzióról van szó, ez a krumplis pogi istenien felturbózott változata. :))

SCROLL DOWN FOR ENGLISH!

Hetek óta vágytam már egy jó krumplis pogácsára, aminek a külseje nyálcsorgatósan roppan, a belseje mégis vajpuha. Hát most meg is valósítottam, nagyon-nagyon finom lett. Mindössze 4 féle összetevő kell bele, és épp azt fogalmaztam meg magamban, hogy mennyire olcsó finomság. Innentől gyakrabban fogom készíteni, mert mindenki rögtön rákapott... és legközelebb már dupla-adaggal dolgozunk... :D

A krumplit megfőztem, összetörtem és hűlni hagytam. Eldolgoztam a zsírral, majd hozzáadtam a sót, a lisztet és összegyúrtam. Egy lágy, de jó állagú tésztát kaptam (ha ti túl lágynak, ragacsosnak érzitek, akkor még nyugodtan gyúrjatok hozzá rizslisztet), amit rizsliszttel szórt lapon icipicit átgyúrtam, kinyújtottam és kiszaggattam.

A tetejüket megkentem tojással és 175 fokos sütőben pirulásig sütöttem őket (körülbelül 30 perc).

Pontosan ahogy szerettem volna: kívül roppan, belül pedig vajpuha ♥

Bár a káposztás pogácsát nálam semmi nem veri, ez a kis szemtelen bizony megpróbálkozott vele. Alapvetően ugye elég jó íze van - elég csak a tepertőre gondolni, és mindez egy könnyű kelt tésztába burkolva... ejj. Nagyon finom, de hogy tudjunk mértéket tartani, abba  is bele kell gondolnunk, hogy fenéknövelő. És nem Jen Selter-esen.
De egyszer-egyszer azért szabad. :)

A lisztet elkevertem az élesztővel, majd a sóval, ráöntöttem a meleg tejet, hozzáadtam a tojást és elkezdtem összedolgozni. Mikor majdnem összeállt, beleöntöttem az olvasztott vajat, tovább dagasztottam, majd letakartam és 30 percig kelesztettem.
30 perc után egy kis rizsliszttel átgyúrtam a tésztát, majd szintén rizsliszttel szórt szilikonlapon kinyújtottam. Megkentem tepertőkrémmel, majd behajtottam jobbról-balról, felülről, alulról és hagytam 15 percet állni.

15 perc után kinyújtottam, kiszaggattam, majd megkentem a tetejüket tojással és 175 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütöttem őket.

Illatok, ízek... mennyei!

Nagyon szeretem a káposztás ételeket. Odavagyok például a káposztás tésztáért, de egy nagy adag gluténmentes káposztás pogácsával kilóra meg lehet venni. Egyszerűen imádom. 

Anya egyik nap káposztás tésztát csinált, és mivel egy nagy káposztát pirított le, maradt egy jó adag, így szinte adta is magát a dolog, hogy káposztás pogácsát sütök. (Amikor utána jóízűen falatozzuk a káposztás pogácsát, mindig nyugtázom magamban, hogy milyen jó döntést hoztam... minden nap meg tudnék enni egy tepsivel, úgyhogy csak csínján.)

Hozzávalók

• egy káposzta fele
• 2-3 ek. kacsazsír
• cukor
• só

A káposztát lereszeljük, majd egy serpenyőben a kacsazsíron megkaramellizálunk egy kis cukrot. Hozzáadjuk a lereszelt káposztát, átforgatjuk, majd megsózzuk - fontos, hogy ne előtte sózzuk meg, mert akkor levet ereszt a káposzta. Addig sütjük, míg szépen megpirul, de közben végig figyeljük, kevergetjük. :)

Jöhet a tészta!
Hozzávalók

• 300 g gluténmentes kenyérliszt
• 4 g porélesztő
• 1 kk. só
• 2 dl meleg tej
• 1 tojás
• 30 g olvasztott vaj

 A lisztet elkevertem az élesztővel, majd a sóval, ráöntöttem a meleg tejet, hozzáadtam a tojást és elkezdtem összedolgozni. Mikor majdnem összeállt, beleöntöttem az olvasztott vajat, tovább dagasztottam, majd letakartam és 20 percig kelesztettem.
20 perc után egy kis rizsliszttel átgyúrtam a tésztát, majd szintén rizsliszttel szórt szilikonlapon kinyújtottam. Megkentem a káposztával, majd behajtottam jobbról, balról - ekkor szintén kentem rá egy ki káposztát, végül behajtottam felülről és alulról is. Megfordítottam, letakartam és hagytam állni 15 percet. Utána ismét kinyújtottam és ezt az egészet megismételtem, megint pihentettem.
Legközelebbi nyújtás után már lehet szaggatni. :)
Én nem kentem le a tetejét tojással, ha lekenitek, akkor szebb, de ez az a pogácsa, ami teljesen mindegy, hogy hogy néz ki, mert mindent ver - az ég egy világon mindent.
175 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük, egy picit várunk - ez a legnehezebb rész - és lehet is falatozni. :)

Rá kell jönnöm, hogy akkor születnek a legeslegjobb finomságok, amikor nincs konkrét ötlet. Amikor csak benézünk a hűtőbe, nyugtázzuk, hogy van "ez és ez", ebből kellene valami finomat alkotni. Nálunk az "ez és ez" jelenleg a bacon és a lilahagyma volt, duójuk a kenyérlángos esetében már bizonyított - nagyon jó párost alkotnak. 

Eddig még sosem sikerült olyan igazi, szép réteges pogácsát sütnöm gluténmentesen, hát most bizony le a kalappal előttem, elképesztő lett! 

Már a sütőből kiáradó illatok is összehozták a családtagokat - látjátok, nem kell ehhez karácsony :) - de a kóstolás végül teljes egyetértést teremtett: azt hiszem, az egész családnak új kedvenc pogácsája lett. :D
Szóval, ha szeretnétek valami isteni finomat enni, vagy csak egy kis családi harmóniát, békét, közös perceket és egyetértést teremteni, akkor mindenképpen süssétek meg! :)

Hozzávalók:

A lisztet elkevertem a sóval, útifűmaghéjjal, porélesztővel, hozzáadtam a felkockázott vajat és picit elmorzsoltam. Beleütöttem a tojást, beleöntöttem a tejfölt, majd robotgép dagasztófejével összedolgoztam a tésztát, letakartam egy konyharuhával és kb. 40-45 percig hagytam kelni.

Apróra vágtam a bacont, majd egy serpenyőben megpirítottam. Ebben a zsírban kicsit lepirítottam a szintén apróra vágott lilahagymát, és a kettőt összekevertem.

Mikor megkelt a tészta, téglalap alakúra nyújtottam, majd megkentem a szalonnás, hagymás "töltelékkel" és behajtottam jobb és bal oldalról is. Így egy "háromrétegű" tészta volt előttem, aminek a tetejére rákentem a maradék anyagot, majd ezt is kettőbe hajtottam.

A már réteges, viszonylag dundi tésztaadagot elkezdtem kinyújtani (kb. 2-2,5 cm vastagságúra), majd kiszaggattam. Megkentem a tetejüket tojással és addig sütöttem, míg szépen meg nem pirultak.

Azt hiszem, a képek magukért beszélnek:  attól függetlenül, hogy isteni finom lett, a rétegek is elképesztő jól sikerültek. :)

Már egy jó ideje szemezek Hadarik Rita gluténmentes süteménylisztjeivel... annyira jó ötletnek tartom, hogy kimondottan egy sütihez benne van a lisztkeverékben szinte minden lényeges dolog, és nekünk mindössze annyi a dolgunk, hogy kiegészítsük megfelelő mennyiségű folyadékkal. Végre eljött az idő, és ki is próbálhattam az első lisztkeveréket - egyébként nagy fejtörést okozott, hogy melyik liszt kezdje a sort - végül a zsúrpogácsa mellett döntöttem. Hát, nem túlzok... GLUTÉNMENTES PÁLYAFUTÁSOM LEGJOBB POGÁCSÁJA! Elképesztő finom, kívül roppan, belül hihetetlen puha. Ha tudnám, akkor ide kitennék egy tálat, hogy vegyetek egyet és kóstoljátok meg Ti is...
A lisztet INNEN meg tudjátok rendelni.

Követtem a csomagoláson szereplő utasításokat - azzal a kivétellel, hogy én porélesztőt használtam -, nagyon hamar elkészült a tésztagombóc.

Hozzávalók

Imádom a túrós dolgokat, gyakorlatilag teljesen mindegy, milyen formában tűnik fel a túró egy receptben. A túrós pogácsa esetében például aligha érezhető ki a túró íze, viszont annyira fantasztikus állagot ad a poginak, hogy elképesztően jó. Amiben van túró, az már rossz nem lehet. :)

Tegnap este feltűnt, hogy van egy csomag túró a hűtőben - és még senki nem csapott le rá, hát gyorsan megtettem én. Utólag kiderült, hogy Anya a múlt héten elkészített túrós tejpitét szerette volna megsütni, mert annyira ízlett neki, hogy újabb adagra vágyott - bocsi Anya! Amúgy neki is nagyon ízlett a pogácsa, úgyhogy azért annyira nem is bánta a dolgot. :)
További előnye amellett, hogy nagyon finom, 4 összetevő kell bele, valamint gyorsan el is készül. Ennél több nem is kell. :)

Hozzávalók

A hozzávalókat szépen összegyúrjuk - attól függően, hogy krémesebb, vagy "rögösebb" túrónk van-e, változhat a tészta állaga, menet közben nyugodtan tehetünk még hozzá akár rizslisztet, akár zsiradékot, kis tejfölt, ha morzsálódós lenne -, majd rizsliszttel szórt nyújtólapon olyan vastagra nyújtjuk, amennyire vastagra szeretnénk a pogácsát - ez nem fog nőni, mivel ugye sütőport nem tettünk bele. 

Kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét én megkentem tojással, hogy szép legyen, de ez elhagyható lépés, és akkor tojásmentes is a recept. :)

175 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük és utána már csak annyi a dolgunk, hogy vígan és gondtalanul elmerüljünk az ízek tengerében. 

Ez tipikusan az a finomság, amikor nem édeset kívánunk, viszont azt a nem édeset nagyon gyorsan. Ha a nap folyamán sokat tanul az ember, utána meg pláne nagyon-nagyon gyorsan.

Sós, gyors. Google-be beírni a kulcsszavakat és indulhat is a móka!

A Mindmegette oldalán találtam ezt a nagyon jó kis receptet,  egy villámgyors pogácsáról van szó, ami sütőporral és tojás mellőzésével készül, gondoltam, ez tökéletes lesz, csak gluténmentesíteni kell. :)

Fél adagot készítettem csak belőle, hiszen arra számítottam, hogy ez másnapra bizony már olyan érezhetően másnapos lesz.

20 dkg Nutri Free Mix per Pane lisztet elkevertem 0,5 kk sóval és 0,5 cs. sütőporral, majd hozzáadtam 165 g tejfölt és kb. 40 g olvasztott Liga margarint.

Ez most olyannyira lustáknak való nasi, hogy még a robotgépemet se vettem elő, egy fakanállal összedolgoztam az egészet, amikor szépen összeállt, kitettem a szilikonlapomra, és egy kis rizsliszttel még átgyúrtam. Nagyon jó, könnyű állagú tésztát kapunk.

Rizsliszttel szórt deszkán kinyújtjuk a kívánt vastagságra (én kb. 2 cm vastagságúra nyújtottam), majd kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a kis pogikat.

Én reszelt füstölt sajttal szórtam meg a tetejüket - életem egyik legjobb döntése volt - és 175 fokos sütőbe tettem kb. 20 percre.

Isteni finom lett. :) És másnapra sem száradt úgy ki, mint amire számítottam. Természetesen nem a "most jött ki a sütőből" effektus, de elég jól bírta. :)

Biztos, hogy nem utoljára készült el nálunk.

Ez a finomság úgyszint a 6. Tegyük Együtt Egymásért találkozóra készült. Valamilyen jó kis pogácsát szerettem volna elkészíteni, de mivel arra törekedtem, hogy Áginak is megfeleljen, így igyekeztem zsírszegény verzióban előállni vele.

375 g Schär mix B-t elkevertem 4 g Dr. Oetker instant élesztővel, 1,5 tk. sóval, beletettem 150 g laktózmentes túrót, 60 g olvasztott Liga margarint, 1 tojást + 1 tojás fehérjét, valamint két evőkanál laktózmentes tejfölt. Ezt az összetevőrengeteget pedig robotgép dagasztófejével elkezdtem összedolgozni.

Körülbelül 40 percig kelesztettem, majd rizsliszttel szórt deszkán kinyújtottam, becsíkoztam a tetejét és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem őket, majd 60 fokos sütőben még 15 percig kelesztettem, így szépen szétnyíltak a "csíkok". 

Ekkor megkentem a tetejüket a megmaradt egy tojássárgája + egy kis tej keverékével, majd 175 fokos sütőben addig sütöttem őket, míg szépen megpirult a tetejük.

Túrós tészta volt az ebéd, és délutánra maradt egy kis túró... Nem tudom miért, én a túrót úgy kezelem, mintha kincs lenne, olyan finomakat lehet belőle sütni. (Valahogy úgy vagyok a laktózmentes túróval, mint az öreg nénik az ülőhelyekkel a buszon.) Most sem volt másképp, rögtön lecsaptam a maradék túróra... és most sem volt másképp, valami újat szerettem volna. :) Rátaláltam Zóra blogjára, azon belül is egy pogácsa receptre. A kép egyértelművé tette az érzést: ez kell nekem.

A receptet elnegyedeltem (a maradék túró mennyisége döntött), így ahhoz írom le a mennyiségeket.

125 g Nutri Free mix per pane, 125 g Schär mix B, 3 g Dr. Oetker szárított élesztő és 1,5 tk só keverékébe beletettem a 125 g túrómat, 60 g Liga margarint, 1 tojást és kb. 2 ek. laktózmentes tejfölt. (A tejföllel lehet sáfárkodni, a túró állagától függ, mennyi kell bele.)

Robotgép dagasztófejével összegyúrtam, majd kézzel alaposan átdolgoztam és meleg helyen - frissen befűtött cserépkályha teteje - 1 óráig hagytam kelni. Kelés után rizsliszttel szórt deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtottam, becsíkoztam a tetejét, majd pogácsaszaggató híján a fogvájó dobozával szaggattam ki a tökéletes-méretű pogácsákat. (Azt hiszem, kevés lesz az olyan helyzet az életemben, amiből a kreativitásom nem fog kihúzni.) Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam őket, a tetejüket megkentem tojással és 175 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütöttem őket. Érdemes figyelni a tetejüket, mert a szín árulkodik. :)

Nem kimondottan túrós pogácsáról van szó, inkább egy nagyon-nagyon finom pogácsáról, amit eszméletlen puhává és könnyűvé varázsol a túró. Madárétkű Nagymamámhoz éppen a vacsorája után vittem át 6-7 darabot, pár perc múlva üres volt a tányér. Azt hiszem, a leghitelesebb vélemény. ;)

A közelmúltban találkoztam vele egy rendezvényen, és az illata napokig, kiűzhetetlenül az orromba telepedett. A gluténérzékenység velejárója, hogy általában csak az illatát őrizhetjük meg, az íz sajnos csak képzelet és fantázia kérdése.

Hétvégén muszáj volt elkészítenem... épp kapóra jött, hiszen a Töklámpás Fesztiválon hasonló finomságokat árultak, de így enyém volt a legfinomabb. :)

A káposzta részével nekem szerencsére mázlim volt, mert Anya elkészítette, így azzal nem kellett bajlódnom. Egy közepes káposzta felét lereszelte, majd egy serpenyőben 2-3 evőkanál kacsazsírban "megkaramellizált" egy kis cukrot. Utána hozzáadta a lereszelt káposztát is, átforgatta és csak ekkor sózta meg - ha előre besózta volna, akkor levet ereszt. Addig sütötte a serpenyőben, amíg szépen megpirult - közben figyeljük, kevergessük. Ja, és Anya üzeni, hogy ne fedjétek le. :)

Innen jöttem én: 2 dl laktózmentes tejben felfuttattam 12 g Budafoki élesztőt. Mikor felfutott, 150 g Schär mix B és 150 g Nutri Free mix per pane keverékébe öntöttem, majd robotgép dagasztófejével elkezdtem összedolgozni. Hozzáadtam egy kk. sót, egy tojást, 3 dkg Liga margarint, majd még egy jó darabig dagasztottam tovább a robotgéppel. 

Körülbelül 20 percig hagytam kelni, majd kinyújtottam, megkentem egy adag káposztával, felhajtottam mindegyik oldaláról, megfordítottam, letakartam, majd hagytam megint kelni egy 10-15 percet. Megint kinyújtottam, megkentem káposztával, felhajtottam mindegyik oldalát, lefordítottam, letakartam, majd megint hagytam kicsit kelni.

Utána kinyújtottam - kb. 1,5 cm vastagságúra - és kiszaggattam. Bálint megkente a tetejüket tojással, majd 175 fokos sütőben kb. 25 percig sütöttük őket. Igazi csapatmunka volt. :)

És te jó ég, hogy milyen finom lett. Külsőre sajnos nem az igazi, mert siettem, az éhség csatát nyert az esztétikával szemben. 

Mindenkit levettem a lábáról... :)

Anya minden héten meglep valamivel. Nem elég, hogy rengetegféle főtt ételt pakol, meg valami süteményt is mellé, mindig készül valami, amiről nem tudok, csak "valamilyen csoda folytán" bekerül az ételesdobozok közé.

Múltkor a túrós pogácsa volt a meglepetés (meg még egy adag keksz-piramis)... és mennyire örültem neki. :) Kiskoromtól kezdve imádom a túrós pogácsát, ehhez képest jóideje nem ettem.

A recept végtelenül egyszerű. Mérjük meg, mennyi túrónk van és ugyanannyi lisztet és Liga margarint tegyünk hozzá, majd kis sóval ízesítsük. Bármilyen gluténmentes lisztkeverék használható (Anya Barbara kenyér- és kelttésztát használt), de megkockáztatom, hogy a túró miatt még rizsliszttel is össze fog állni. (Érdemes előbb keverve kísérletezni.) 

Megkenjük tojással, majd 175 fokon sütjük. Nem igényel hosszú időt, néha nézzünk rá, ha szépen megpirul a teteje, akkor kész is. 

Szóval ennyi a nagy recept...és az eredmény egy csoda. :)

A rizsliszt az egyik legolcsóbb gluténmentes liszt. Azért is jó, mert a gluténmentes lisztkeverékekhez képest valamivel alacsonyabb a szénhidrát tartalma. Viszont nagyon egy kényes liszt, a piskótán kívül nem is tudtam semmi elkészíteni belőle. Morzsolódott, száraz volt, szétesett...

Mígnem a Facebook-os csoportban böngészve rábukkantam Zakar Judit pogácsáira... rizslisztből. Nem hittem a szememnek, hogy ilyen frankó kis pogikat lehet összehozni az amúgy elég körülményes rizslisztből. Nekiláttam. A tészta már alapból fantasztikus lett, könnyen gyúrható, eszébe nem jutott morzsolódni (biztos a túró és a tejföl). Úgyhogy, akinek csak rizslisztje van otthon, mégis finomat szeretne enni, csak tessék, lássék. :)

Nyújtás és szaggatás után megkentem tojással (kell még egy kis tojás, mert az előző belement a tésztába...:)), majd 175 fokon sült kb. 15-20 percig. Gyönyörűen megpirult a teteje.

Én csupán fél adagot csináltam, mert tegnap este nagyon megkívántam a krémtúrót, és csak ennyi túróm maradt. :) A fél adagból 16 pogácsa lett.

Egyszerű az elkészítése, nem igényel extra hozzávalókat és a "legalapabb" lisztből készül. :)