Mivel megállíthatatlanul robogunk a forró nyár felé, tettem egy kört az Interspar-ban és felmértem a gluténmentes fagyik terepét. Hát, megmondom őszintén, kellően elképedtem, ugyanis rengeteg újdonság várt. Sok-sok olyan fagyi volt, amivel eddig sehol sem találkoztam és ott díszelgett rajtuk a gluténmentes felirat. Tök jó :)

Ott volt például ez a Swedish Glace nevű finomság vaníliás és málnás ízben, ami nem csak gluténmentes, laktózmentes, hanem egyenesen tejmentes! Jó, mi? :) Egy doboz akciósan 999 Ft.

Találtam 4U Free From fagyikat is, ami mind a dobozát, mind pedig a tartalmát tekintve nagyon hasonlít az ALDI-ban kapható gluténmentes fagyikra. Csokis, vaníliás-gyümiöntetes verziókban kapható és 999 Ft. (Glutén-, búza- és tejmentes)

Majdhogynem ikertestvérek a Charme fagyikkal, ami egyrészt szintén csokis ízben kapható, de itt a vaníliás eperöntettel van, ezek cukor-, laktóz- és gluténmentesek. (799 Ft)

Őszinte leszek: azon kívül, hogy a glutént kiszűröm, nem nagyon szoktam figyelni, hogy mi más van még a termékben. Nyilván végigolvasom, de annyira megörülök, ha valami gluténmentes, hogy általában mást nem szoktam figyelni. Ha meg van benne glutén, akkor alapból tök mindegy.

Jó érzés, ha az ember ehet máshol is egy fagyit, elég arra figyelni, hogy gluténmentes legyen - ez is ritka. Ám, ha az itthoni fagyizásról van szó, akkor mi is könnyedén elkészíthetjük ezt a jéghideg finomságot úgy, hogy abban tutira nem lesz semmilyen adalékanyag - sem glutén természetesen.

Annyit csináltam, hogy 15-20 szem epret botmixerrel pürésítettem. Fogtam kis műanyagedénykéket és az aljukra ebből tettem egy picit, majd betettem a mélyhűtőbe egy rövid időre, mert kicsit meg kell dermednie ahhoz, hogy ne folyjon egybe a másik réteggel. (a képen láthatjátok, hogy én nem vártam eleget...)

A pürésített epret elkevertem natúrjoghurttal - én szín alapján döntöttem el, hogy mennyi joghurttal hígítom, majd egy pici édesítőt tettem bele és a már megdermedt epres réteg tetejére öntöttem. Visszatettem ismét a mélyhűtőbe, majd mikor ez is megdermedt egy picit, akkor műanyag pálcát állítottam bele és a tetejére még egy kis natúr eperpüré került.

Mikor teljesen megfagy, akkor könnyedén ki lehet húzni a pohárból és kész is a fincsi fagyi/jégkrém. :)

Egyszerűen mennyei! Ez a természetes eperíz valami csoda... amíg van eper, szerintem mi már nem veszünk dobozos fagyit. :)

Sajnos nagyon ritka az olyan fagyis, ahol gluténmentes fagylaltot is árulnak - főleg itt, vidéken. Ha van is olyan, sajnos nagyon ritka az olyan fagyis, aki elkülönítve tárolja a gluténmentes ízeket, külön kanállal méri és vigyáz arra, hogy ne potyogjon bele a nem gluténmentes tölcsér morzsája.

Természetesen van ilyen, és roppant boldog vagyok, hogy fejlődünk. A Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok csoportban egyre több olyan írással találkozom, hogy itt meg itt lehet gluténmentes fagylaltot kapni és nem csak finom, megbízható is. :)
Ezzel szemben sajnos nagyon sok a negatív tapasztalat a fagyiárusokat illetően. (Tisztelet a kivételnek.)
Csak saját példákat sorolnék fel. Nem gyakran próbálkozom be fagylaltárusoknál, de előfordul. Egyszer hallottam, hogy egy közeli cukrászdában van gluténmentes fagyi. Bementem, megkérdeztem. A válasz egyértelműen meghatározta, mit is kell cselekednem.

"A glutén melyik is? A cukor?" Miután elmagyaráztam, hogy a glutén "melyik is", köszöntem szépen, és inkább nem kértem a fagyiból.

Egy másik helyen megnyugtattak, hogy gluténmentes a fagylalt, sőt a citromos és az epres laktózmentes is. Megörültem neki, lemosott kanállal kis pohárkába kértem, és hazafelé majd' meghaltam, úgy görcsölt a hasam. Itt határoztam el, hogy amíg nem látom nagy táblákkal hirdetve és külön tárolva, külön kanállal mérve a gluténmentes fagyit, többet nem próbálkozom be. Inkább eszem itthon. :)
Tesómtól kaptam egy doboz gluténmentes tölcsért és az ALDI-ban vásárolt glutén-laktóz- és cukormentes isteni finom fagyit kanalazom bele.

100 %, hogy gluténmentes, ízre is fantasztikus és bármikor el tudom készíteni... :)