Imádom a túrós finomságokat, pláne ha az a túrós finomság gofri és percek alatt elkészül. :) Tegnap akadtam
ERRE a receptre, így nem is húztam az időt sokáig, ma már ez volt a reggeli. Természetesen gluténmentesítettem az eredeti receptet, és egy picit változtattam is rajta - és mivel egyedül voltam itthon, így lefeleztem az adagot, ebből 2 nagy "virág" gofri lett. Én eggyel is jól laktam, pedig nem vagyok madárétkű. :D Laktató finomság.
Hozzávalók
- 1 tojás
- 1 ek. cukor
- 120 g laktózmentes túró
- 3 ek. rizsliszt
- 0,5 tk. sütőpor
- 0,5 dl tej
- + olaj
A tojást kézi habverő segítségével felvertem a cukorral, majd hozzákevertem a túrót. A rizslisztet elkevertem a sütőporral, majd ezt is hozzáadtam, végül pedig a tejet is, és simára dolgoztam az egészet - már amennyire egy rögös túrós valamit simára lehet dolgozni. :)
Vékonyan megkentem olajjal a gofrisütő lapjait, majd két adagban sütöttem ki ezt a mennyiséget.
Egy kis erdei gyümölcsös öntetet csináltam hozzá (erdei gyümi mixhez adtam egy kis édesítőt, alátettem egy minimális vizet, majd felforraltam - utána pedig egy kis útifűmaghéjjal sűrűsítettem be.)
Percek alatt elkészült és nagyon finom lett! :)
Imádom a gofrit, és bizony rákaptam, hogyha morcosan indul a reggel, akkor a gofri a legnagyobb támaszom. Ha csoki és eper is társul hozzá, akkor a legnehezebben induló reggelen is vígan fogyasztom a reggelit - az elengedhetetlen tejeskávémmal - utána pedig már majdhogynem könnyen indul a nap - na jó, maradjunk a valóság talaján: könnyebben.
Ezúttal Mester család süteményliszttel készítettem a szokásos receptet.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 3 ek. cukor - vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítő
- 160 g Mester család süteményliszt
- 1 tk. sütőpor
- 1,5 dl tej - víz is lehet
- 3 ek. olaj
Az olaj miatt nem kell olajozni a gofrisütőt, így egymás után mehet be a tészta.
Ezúttal kis csokit olvasztottam a tetejére és eperrel ettük. A csoki és az eper páros egyszerűen verhetetlen és erre én még csak most kezdek ráeszmélni... hol éltem eddig? :)
A pizsipartink másnapján igen menő reggelivel indítottuk a napot... megmondom őszintén, simán el tudnám képzelni az összes reggelt gofritoronnyal, de sajnos nem minden nap engedheti meg az ember magának az ilyen hosszan tartó ébredezést... :D
Először is elkészítettük a "szószokat", hogy legyen idejük picikét hűlni.
1 bögrényi erdei gyümölcs mixet egy lábosba tettem, aláöntöttem 0,5 dl vizet, majd mikor elkezdett forrni, icipicit sűrítettem rajta 0,5 dl vízben kikevert 1 ek. vaníliapudinggal (+1 ek. cukorral).
A vaníliapuding nagyrészét (amiből az előbb kikaptam az egy ek-nyit) kb. 4 dl tejjel és 2 ek. cukorral megfőztem, majd szintén félretettem picikét hűlni.
Hozzávalók a gofrihoz
- 2 tojás
- 3 ek. cukor
- egy csipet só
- 160 g Schär mix it
- 1 tk. sütőpor
- 1,5 dl tej
- 3-4 ek. olaj
A tojásokat habosra kevertem a cukorral, majd hozzáadtam a sót, a sütőporral elkevert lisztet, a tejet és csomómentesre kevertem. Végül hozzáadtam az olajat - ez azért is jó, mert akkor nem kell olajjal kenegetni a gofrisütőt.
Kisütöttem a gofrikat, ebből 5 "virág lett".
Tornyot alkottunk belőlük, majd nyakon öntöttük a híg vaníliapudinggal és a gyümölcsös szósszal. :)
Fincsi volt.
