Gluténmentes csokimázas keksz

Ezt a finomságot a balatonboglári majálisra készítettük Pöcus barátnőmmel, ugyanis a Tegyünk Együtt Egymásért csapat tagjaival részt vettünk a rendezvényen. A glutén mellett tej, illetve cukor sem került bele, hogy több diétába is beilleszthető legyen. :)
Szerintem eszméletlen jól néz ki, de ami még fontosabb: nagyon finom! :)

Hozzávalók
  • 300 g Mester család süteményliszt
  • 150 g rizsliszt
  • 0,5 cs. sütőpor
  • 100 g cukornak megfelelő mennyiségű édesítő (... vagy 100 g cukor :))
  • vaníliaaroma
  • pici fahéj
  • 250 g Liga margarin
  • 3 tojás
A hozzávalókból ruganyos tésztát gyúrunk, majd rizsliszttel szórt nyújtólapon kinyújtjuk, kiszaggatjuk és 175 fokos sütőben 8 perc alatt megsütjük a kekszeket. Mikor kihűltek, Mester család diabetikus étbevonót megolvasztunk egy kis Liga margarinnal, majd a szívek egyik felét belemártjuk. Mikor már kezd "opálosodni" a csokimáz, kókuszreszeléket szórunk rá. :)






sign photo sign_zpsd9768155.png

Share:

0 hozzászólás