Gluténmentes, tojásmentes, élesztőmentes pogácsa
Ez tipikusan az a finomság, amikor nem édeset kívánunk, viszont azt a nem édeset nagyon gyorsan. Ha a nap folyamán sokat tanul az ember, utána meg pláne nagyon-nagyon gyorsan.
Sós, gyors. Google-be beírni a kulcsszavakat és indulhat is a móka!
A Mindmegette oldalán találtam ezt a nagyon jó kis receptet, egy villámgyors pogácsáról van szó, ami sütőporral és tojás mellőzésével készül, gondoltam, ez tökéletes lesz, csak gluténmentesíteni kell. :)
Fél adagot készítettem csak belőle, hiszen arra számítottam, hogy ez másnapra bizony már olyan érezhetően másnapos lesz.
20 dkg Nutri Free Mix per Pane lisztet elkevertem 0,5 kk sóval és 0,5 cs. sütőporral, majd hozzáadtam 165 g tejfölt és kb. 40 g olvasztott Liga margarint.
Ez most olyannyira lustáknak való nasi, hogy még a robotgépemet se vettem elő, egy fakanállal összedolgoztam az egészet, amikor szépen összeállt, kitettem a szilikonlapomra, és egy kis rizsliszttel még átgyúrtam. Nagyon jó, könnyű állagú tésztát kapunk.
Rizsliszttel szórt deszkán kinyújtjuk a kívánt vastagságra (én kb. 2 cm vastagságúra nyújtottam), majd kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a kis pogikat.
Én reszelt füstölt sajttal szórtam meg a tetejüket - életem egyik legjobb döntése volt - és 175 fokos sütőbe tettem kb. 20 percre.
Isteni finom lett. :) És másnapra sem száradt úgy ki, mint amire számítottam. Természetesen nem a "most jött ki a sütőből" effektus, de elég jól bírta. :)
Biztos, hogy nem utoljára készült el nálunk.
 |
| Megőrülök azoktól a bagoly-komáktól a háttérben. :) |
4 hozzászólás
Nagyon,de nagyon guszta!!!!! És egyszerű.:) Köszi!
VálaszTörlésEz micsoda liszt és bioboltban veszed ? Nagyon drága?--naív kérdés.:
Nutri Free Mix per Pane liszt
Köszönöm szépen! :)
TörlésIgen, ezt szaküzletekben lehet kapni, sajnos elég drága, viszont itt kapható legolcsóbban - és sajnos legolcsóbban is 1245 Ft/kg
http://www.etelallergiaabc.hu/
Köszönöm szépen!
TörlésDóri, isteni finom! �� A család nem gm része is imádta! Nekem a legjobban az tetszik benne, hogy pikk-pakk kész. ��
VálaszTörlés