Gluténmentes fahéjas csiga

Úgy döntöttem, hogy a videóban bemutatott finomságok receptjét bejegyzés formájában is közzéteszem, mert így könnyedén vissza lehet keresni a hozzávalókat is. :)

Lássuk, hogy készül az egyik legnagyobb kedvenc, a fahéjas csiga!

Hozzávalók

 A tészta száraz összetevőit elkeverjük, majd ráöntjük a meleg tejet, beleütjük a tojást és elkezdjük összedolgozni. Közben hozzáadjuk az olvasztott margarint is, majd szépen kidolgozzuk a tésztát, letakarjuk és meleg helyen 50 percig kelesztjük.

Mikor szépen megkelt a tészta, rizsliszttel szórt nyújtólapon átgyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk a porcukor és fahéj keverékével. Ha kisebb csigákat szeretnénk, akkor a hosszabb oldalánál, ha nagyobbakat, akkor a rövidebb oldalánál kezdve feltekerjük a tésztát. 

A gyönyörű rétegek elérése érdekében egy kifeszített cérnával vágjuk le a csigákat, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 20 percig 175 fokos sütőben sütjük. Akkor kivesszük, meglocsoljuk a csigákat 1,5 dl meleg tej és 1 kk. vaníliás cukor keverékével, majd további 5 percig sütjük és készen is vagyunk. :)