Gluténmentes TWIX kekszek
Régen annyira szerettem a TWIX csokit... alapjáraton imádom a karamellát, a csokit és a kekszet is, szóval számomra ez a fantasztikus hármas volt így együtt.
Pinteresten láttam egy nagyon inspiráló képet a fent említett csoki ihlette kekszekről, hát nem vártam sokáig, elkészítettem én is. Nagyon finom lett. :)
Hozzávalók
- 250 g Mester család süteményliszt
- 1 ek. útifűmaghéj
- 50 g cukor
- 1 csipet só
- 75 g vaj
- 2 tojás
+ kb 2 ek. tej
+ 50 g felolvasztott csoki
+ 2 ek. tejszín
A keksz hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle. 175 fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük őket.
A karamellához hozzáadjuk a tejet, majd mikróba tesszük és felolvasztjuk - utána pedig hagyjuk, hogy kenhetőre hűljön.
A csokit a tejszínnel olvasztjuk fel és szintén hagyjuk picit sűrűbbre hűlni.
Ha a kekszek is kihűltek, rákenjük a tetejükre a felolvasztott karamellát, majd az olvasztott csokit egy uzsiszacskóba töltve, szintén rájuk csorgatjuk.
Megvárjuk míg minden összedermed és lehet fogyasztani! :)
0 hozzászólás